摘要：孩子缺微量元素，那微量元素的摄入该从哪些食材中获取？孩子个头矮，深色蔬菜真的可以让人长得更高？孩子喜欢看电视，想要明目保护视力吃什么？家长愁如何让孩子吃得又营养又美味。今天要来推荐一本解决小宝贝三餐的书，书名是《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》。...
孩子缺微量元素，那微量元素的摄入该从哪些食材中获取？
孩子个头矮，深色蔬菜真的可以让人长得更高？
孩子喜欢看电视，想要明目保护视力吃什么？
家长愁如何让孩子吃得又营养又美味。今天要来推荐一本解决小宝贝三餐的书，书名是《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》。
由凤凰汉竹出品，江苏凤凰科学出版社出版的《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》是由苏州工业园区宋庆龄幼儿园主编，北京协和医院营养师李宁主审。全书一共分九章。
偏食，挑食可不好
在开篇就提出来营养首先要衡恒，五谷杂粮都要吃，鱼肉蛋等的摄入可以提高免疫力，而牛奶的摄入量每天不应低于300ML等，家长必须要知道的15个极其重要的喂养知识。
补可以，但要补对
其次提出，补对营养才关键。孩子在生长发育期需要补充适量的钙铁锌，特别注意是适量，这个不是补得越多就越好，书中介绍了钙铁锌每日所需量，并提供几款相对应补充食谱，供家长参考学习。如补钙的奶酷鸡翅，虾仁蒸蛋，补铁的鸡汤小馄饨，鸡肝拌菠菜，补锌的蒜香生蚝，海鲜炒饭等。
重点的一日三餐
在书中，早餐粥，简单方便快捷，单纯的白粥很容易让孩子厌烦，书中就推荐了几款营养又美味的粥品，例如山药鱼肉粥，蛋白牛肉粥等，不单调的粥，好看又营养。
众所周知，深色蔬菜含有更多的叶黄素，玉米黄素，唯有多吃深色蔬菜，才能让孩子视力好，长得高。书中推荐了几款，如奶油娃娃菜，鲜菇炒豌豆等。
同时还有季节的时令菜谱，以供选择。比如三鲜炒青笋，芙蓉丝瓜等。
特色
整本《儿童小饭桌：从早餐到晚餐》精选了350道午中晚餐，适合家长根据此菜谱自行搭配学习。且书为彩色图片，特别清楚，每一道菜谱均有详细的材料说明，以及详细的步骤，均可照着操作，方便上手学习。食谱所选材料，均为市场常用的，简单易找，非常家常。
