摘要：耀州区抢抓全省“3 X”产业工程发展机遇，在“庙湾香菇小镇”建设的香菇种植地。乡村要振兴，产业是支撑。开年以来，耀州区立足脱贫攻坚中打下的“3+X”特色产业的基础,按照“系统化、特色化、品牌化”的总要求,积极抢抓机遇,整合优势资源,突岀在扩...
耀州区抢抓全省“3 X”产业工程发展机遇，在“庙湾香菇小镇”建设的香菇种植地。
乡村要振兴，产业是支撑。开年以来，耀州区立足脱贫攻坚中打下的“3+X”特色产业的基础,按照“系统化、特色化、品牌化”的总要求,积极抢抓机遇,整合优势资源,突岀在扩规模、优品质、建龙头、延链条上下功夫,加快构建三产融合、全产业链发展的现代农业产业体系,为巩固拓展脱贫成果、衔接推进乡村振兴、助力群众稳步增收铺平了道路。
强根基 壮大优势产业
田家少闲月,五月人倍忙。走进耀州区小丘镇移寨村，集中连片的苹果园里随处可见果农们忙碌的身影。“花一谢，就得抓紧时间疏果了，不然把果树的养分就可惜了，这可是咱的‘摇钱树’。”5月9日，正在果园里疏果的毛增良对记者说。毛增良眼中的“摇钱树”，是耀州区连续多年带领当地群众一步步发展壮大起来的富民产业之一。
近年来，耀州区按照“果业提质增效、畜牧业优化升级、特色产业培育壮大”的总体思路，抢抓“3+X”产业工程机遇，通过出台政策、整合项目、聚集财力，不断夯实产业发展基础，全区鲜干果面积稳定在100万亩，奶山羊（肉羊）7万只，香菇年出棒量1000万棒，设施蔬菜达到3000亩，肉兔年出栏300万只，中药材达到8万亩，形成了以鲜干果、奶山羊（肉羊）、香菇、肉兔、中药材为主导的五大特色产业集群，实现了镇有主导产业、村有集体产业、户有增收项目的发展格局。2020年，全区农业总产值26亿元，农业增加值14.9亿元，全区农村居民人均可支配收入达到11157元。
耀州区坚持园区化布局、特色化定位、规模化经营，把苹果、奶山羊(肉羊)、香菇作为首位产业,兼顾肉兔、设施蔬菜、中药材等优势产业,以照金小丘现代农业产业带和步寿塬现代农业科技示范园为依托,加快推进总投资18亿元的15个重点项目, 全面推进29个现代农业园区建设，打造提升4个苹果小镇、2个香菇和设施蔬菜小镇、1个中药材和花椒小镇、1个奶山羊小镇,进一步夯实“一镇一业”格局，推动农业园区化、集约化发展，持续发展壮大优势产业，坚决筑牢特色产业发展根基。
耀州区在关庄奶山羊小镇建设的万只奶山羊基地。
育龙头 延链补链强链
火车跑的快，全凭车头带。耀州区坚持把培植和发展龙头企业作为现代农业发展的关键举措,紧扣科技支撑、人才培育、市场营销、农产品深加工、物流体系建设等,整合资金、出台政策,大力支持龙头企业延链补链强链,推动现代农业高质量发展。
今年以来，耀州区以奶山羊(肉羊)、苹果等为支撑,推进畜禽废弃物资源化利用,新建年产4万、2万吨有机肥厂各一座,逐步形成以果带畜、以畜促果的良性循环产业链；重点推进海升每小时30万吨全自动苹果和樱桃分选包装线、羊酸奶加工生产线和冷链物流、桥畔葡萄酒加工及配送中心,以及香菇酱、香菇休闲食品加工生产线和核桃油、连翘茶加工生产线等项目,在田间地头建成50吨以上的苹果冷链仓库43个，打造产加销一体化发展产业链；大力发展休闲农业、观光农业,建成总投资1.2亿元的陕果“星露谷”田园综合体、渭北苹果公园康养基地,扎实推进香菇观光采摘园、葡萄采摘体验区等项目, 推动形成农旅融合发展产业链。
海升集团在耀州区小丘镇建设的现代化草莓基地。
提动力 强化科技赋能
4月16日，山西农业大学食用菌产学研基地在铜川市德祥农业有限公司的技术核心区正式揭牌。走进德祥农业核心区，叉车师傅正在厂房门口忙着将制成的香菇菌棒装车，工人们正在年产1000万棒的菌棒生产流水线上紧张有序地忙碌着……自动化装袋、高温灭菌、无菌接种、全自动化恒温培养、菌棒打包冷冻、长途冷链运输，在德祥农业的整个生产流程中，处处彰显着现代农业的科技感。
“去年5月8日，我们的香菇菌棒第一次出口韩国创汇。现在，已经常态化出口韩国、日本、美国等欧美国家，基本上每周有3万棒的香菇菌棒从这里发走。”铜川市德祥农业有限公司副总经理张林介绍道。
据了解，近年来，铜川市德祥农业有限公司先后通过资金托管、入股分红、务工就业、“借棒还菇”等香菇产业扶贫模式，先后带动庙湾镇、照金镇、石柱镇等1421户贫困群众发展香菇产业，年发放工资2000余万元。
香菇产业的发展是耀州区强化科技支撑、赋能农业高质量发展的一个缩影。近年来，耀州区持续强化与西农大、山西农大、西北大学、省农科院等高校和科研院所合作，加强人才培养，推动成果转化，苹果青砧矮化密植技术、益生菌发酵技术、测土配方施肥、小麦宽幅播种技术等19种技术得以培育和推广。
今年以来，为推动奶山羊、香菇等产业高质量发展，耀州区先后成立了奶山羊、食用菌科技研发中心, 山西农业大学食用菌产学研基地、西北大学—耀州区科技工作站、西北大学化学与材料科学学院—耀州区科研基地相继在耀州揭牌落地。同时，充分发挥“农业科技110”平台人才优势,对龙头企业实行一对一、点对点技术帮扶;结合群众需求和产业发展实际,开展送讲座、送技术、送服务活动；实施新型职业农民培育工程,培育一批爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民。农业科技赋能的步伐在耀州明显加快，为产业振兴注入了强劲动力。
作者：寇飞
