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外地人来铜川,你推荐逛哪儿、吃点啥?欢迎参与话题讨论

2022-10-08 17:24:28 1255

摘要:“绿巨人”列车铜川⇋西安顺利开通,时速160公里D5291/0/1次“复兴号”动集动车组列车正在朝您缓缓驶来。外地的朋友们,铜川欢迎您的到来!更有好消息,即日起至2021年9月30日,所有持西安-铜川“绿巨人”车票的游客,凡凭西安-铜川“绿...

“绿巨人”列车铜川⇋西安顺利开通,时速160公里D5291/0/1次“复兴号”动集动车组列车正在朝您缓缓驶来。外地的朋友们,铜川欢迎您的到来!

更有好消息,即日起至2021年9月30日,所有持西安-铜川“绿巨人”车票的游客,凡凭西安-铜川“绿巨人”车票在5日内即可享受,全市景区门票3折优惠(来源《好消息!持西铜“绿巨人”车票来铜,旅游景区门票3折》)

铜川里友们,如果让您推荐一个铜川景点或美食,您推荐什么呢?参与话题#我推荐的铜川美景与美食# 推荐您喜欢的铜川美景、美食,是照金、香山、玉华宫,还是陈炉古镇?或者咸汤面,窝窝面?也可以是您经常光顾的一家餐厅、美食店,或者您喜欢的小景点。欢迎参与话题讨论,大声说出你喜欢的铜川美景与美食!

【美景推荐】

照金香山景区

国家AAAA级旅游景区

全国重点文物保护单位丨国家丹霞地址公园丨全国爱国主义教育基地

全国100个红色旅游经典景区之一

来照金香山景区,接受红色教育

开启一场红色革命之旅

药王山景区

原名五台山

后因“药王”孙思邈在此隐居而得名

国家AAAA级旅游景区,中国医药保健第一山,全国重点文物保护单位

N多的项目等你来体验↓↓↓

中草药种植丨古柏林丨药方碑

洗药池丨摩崖造像|金元大殿

玉华宫景区

国家AAAA级旅游景区

国家森林公园|全国重点文物保护单位|全国青少年户外体育活动营地

是中国西部唯一集皇家避暑行宫、高僧玄奘译经创宗宏法圆寂之地

集休闲度假、冰雪旅游为一体的旅游胜地

陈炉古镇景区

国家AAAA级旅游景区

全国重点文物保护单位|中国历史文化名镇

更是中华古老名窑耀州窑的发祥地之一

被誉为“东方古陶瓷生产的活化石”

宜君花溪谷景区

国家AAAA级旅游景区

集民俗风情、美食、娱乐为一体的综合开放式风景区

整个景区以花卉观光为切入点,打造以花海为特色的欢乐主题生态景区

【美食推荐】

小丘刀嫠面

刀嫠面讲究巧妇擀面,“擀成纸,切成线,下到锅里莲花转,捞到碗里挑不断”,尤以耀州“小丘刀剺面”为最好。

做饭时,前锅下面,后锅煎汤,臊子为荤,酸汤为素,佐料不同,风味各异。

农家长面,具有薄、细、长、筋、光、煎、汪、酸、辣、香的特点。

细长面浇汤,宽面干调。旧时,吃面不喝汤,倒回锅里轮回浇面,俗称“涎水面”。

印台驴蹄子

印台驴蹄子是铜川市印台区的一种风味面食。

为什么叫“驴蹄子”?因它的形似驴蹄子,吃上的口感筋道,有“驴”的一身倔劲儿而得名。

北关饸饹

北关饸饹好吃,就好在它的筋道上,吃在嘴里有弹性,你得费一点劲咬住扯一下,才能咬断。

北关饸饹好吃,还好在它的汤上,据说是一种用大料熬出的老汤,虽说有一点咸,但是这种汤的汤味很香很厚重,加之汤上泛着油花,洒满绿如翡翠的香菜,韭菜,不觉得让人眼馋,口馋,吃了饸饹,不由得把汤也喝了。

反复几次,北关饸饹的香味,便沉积在了记忆中,让人难忘,有时不经意会从脑袋里冒出来,产生一种吃饸饹的欲望:“走,北关吃饸饹去”。

农家滋卷

起面,擀薄,卷以各色菜蔬美食,呈多层长形卷,切成短节,十余厘米到二十厘米为宜,入蒸笼蒸熟,即可食用。

农家漏鱼

将绿豆粉和白薯粉混合的淀粉,用温水稀释倒入沸水锅搅煮成粉粥,舀入漏盆或漏勺中漏入凉水中冷却凝固,捞出装碗加热酸菜调味料,也可直接加酱油、醋等调味料凉吃。

农家漏鱼形如小鱼,青白发亮,质有弹性。有香、鲜、酸、辣、咸等多种味道,风味独特。

烙折花锅盔

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品,流行于陕西、甘肃一带。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。

烙折花锅盔是地道的印台美食,其制作方法也很讲究。

前一天晚上将面和好,放上酵头,发上一夜,第二天早晨开始放碱,碱放合适揉面,再放一定的干面和少许清油,再撒点苦豆叶,同时柔到和好的面里,烙锅盔的面要硬一点。面揉好后,取约二斤的面团,揉擀成三十公分大小的圆饼坯,正面用顶针押上梅花团,钱串圈或用刀轻压上菱形线。

用麦草把锅烧的烫热,把面饼坯放到锅里不停地现转现折,直到面皮烫出菜花状的泡泡时,放到锅里烙到上面皮稍干时再翻过来烙。烙折花锅盔要烙得火色均匀,皮面微鼓,皮底呈金黄时即熟。和好的面白而有韧劲,所含蛋白质高,加上麦草火,所以折花锅盔麦香味诱人,水分又少耐存放。

耀州雪花糖

耀州雪花糖,俗称“渣子糖”,百年来为人们所称道,誉满关中,是关中四糖之首,香甜酥脆,风味独特,兼有健胃润肠、止咳化痰之食疗功效。

雪花糖的形成,有其悠久的历史。据有关史料记载至少在明代(1368年明朝开始)雪花糖就已经出了名。我们知道每年腊月二十三祭灶神,这个习俗现在还在延续着。雪花糖最早就是灶糖,祭灶的习俗从史料上看,秦朝(公元前221年开始,距今2200多年)的时候就已经出现。

(DP)

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